Kategoria Dokumenty

Kooperatywa spożywcza – Konsument

Krzysztof Lewandowski   Warunkiem pokonania Goliata jest odebranie mu klientów. Piramida zła, jakie sieje Goliat w środowisku, jest wysoka i rzuca cień na nas wszystkich. Zatruta Roundup-em gleba traci florę i faunę, staje się uboga w mikroelementy, mniej spoista i ulega…

Administrowanie kooperatywą spożywczą

Krzysztof Lewandowski   Administrator (Admin) kooperatywy spożywczej to podstawowe jej ogniwo. Jest on zwykle inicjatorem grupowych, bezpośrednich dostaw lokalnie produkowanej żywności, a następnie koordynatorem akcji ciągłej kooperatywy spożywczej.   Co do zasady, Admin nie musi reprezentować żadnej firmy czy organizacji.…

Regionalna konferencja żywnościowa w Lublinie

Lokalne działania i strategie zabezpieczenia się przed globalnym  kryzysem żywnościowym. Zapraszamy rolników, przetwórców, konsumentów, dostawców, przedstawicieli organizacji społecznych, aktywistów,  samorządowców na konferencję :    W najbliższych miesiącach może pojawić się znaczący wzrost cen żywności oraz jej poważne niedobory. Odpowiedzią na…

Globalny Kryzys Żywnościowy – strategie zabezpieczeń część 2

Druga część konferencji obejmowała wybiórcze praktyczne możliwości działania w obszarach lokalnej społeczności. Pani dr Ewa Jabłońska-Ryś- technolog żywności o specjalizacji owoców i warzyw z Uniwersytetu Przyrodniczego omówiła metody zabezpieczania żywności pod kątem jej długotrwałej zdatności do spożycia – kiszenie. Temat…

Globalny kryzys żywnościowy – strategie zabezpieczeń cz.1

Pierwsza część konferencji wskazuje powody, które dyktują konieczność lokalnej i regionalnej, społeczno-gospodarczej mobilizacji społeczeństwa – wobec już istniejących oraz narastających głębokich kryzysów i globalnych zagrożeń, w tym bardzo poważnego zagrożenia wojną. Globalne, odgórnie forsowane zmiany w kierunku tworzenia Nowego Porządku…

Islandia po kryzysie bankowym

Krzysztof Lewandowski Był taki moment w niedawnej historii Islandii, że po kryzysie bankowym zastanawiano się tam, czy by nie ustabilizować gospodarki, rezygnując z Korony i wprowadzając do Islandii Dolara kanadyjskiego jako oficjalną walutę. Rząd kanadyjski podobno ochoczo przystał na taką…